中醫的“肺”的組織器官基礎和西醫解剖學概念的肺幾乎等同，但中醫認知下的肺的功能比西醫認知下的肺的功能要廣泛、更符合生理真實。在中醫理論系統中，肺是核心的五臟之一，主要生理功能和相關病變表現主要是下面七個方面：

01

肺主氣，司呼吸

以肺為主角的呼吸系統本職功能就是搞好呼吸，所以“司呼吸”；司呼吸就是負責氣體進出體內，將清氣（主要指O2）吸入體內，將廢氣（主要指CO2）呼出體外，無論是清氣還是廢氣，都是氣，所以“主氣”。因此，任何呼吸運動異常或氣力不足的癥狀，都要首先考慮是肺的問題。譬如：呼吸急促，呼吸緩慢，動則氣喘，氣短，說話有氣無力等，都可能是肺虛了或者肺出了問題。

02

朝百脈、輔心行血

“肺朝百脈”，就是指全身的血液，都要通過經脈而聚匯于肺，通過肺的呼吸，進行氣體交換，然后再輸布到全身；“輔心行血”，一是心臟的泵血功能需要肺臟協助完成，二是心臟泵出去的血，必須是被肺完成“吸入清氣、呼出廢氣”的血，否則血液循環就沒有任何意義。所以，心功能不好的人，除了治療心血管，還要治療肺；出現胸悶、氣喘、胸痛等癥狀的人，可能是心血管問題為主，也可能是肺部問題為主。

03

通調水道

就是肺通過呼吸運動對體內水液的輸布、運行和排泄起著疏通和調節的作用。所以出現水腫、小便異常，不僅要治療泌尿系，也要檢查肺臟和心血管，如果發現相關問題要進行治療。特別是前列腺不好的人，既需要好好調理腎、泌尿系，也需要調理肺臟。

04

主宣發和肅降

宣發，就是宣發和布散，也就是肺氣向上的升宣和向外周的布散；肅降，就是清肅、潔凈和下降，也就是肺氣向下的通降和使呼吸道保持潔凈的作用，宣發和速降是對肺運動態勢的宏觀描述。所有呼吸異常的相關癥狀，都可以歸類為肺宣發和肅降功能異常，譬如咳嗽、氣喘等。

05

主治節

就是負責治理和調節，一是肺的呼吸影響全身代謝節奏，二是肺有清潔作用，通過咳嗽、咳痰排出犯肺之邪。即肺不僅可以呼出廢氣，也是機體其它組織器官非氣體代謝廢物一個排除通道。臨床上，任何有代謝廢物產生的疾病，增加肺功能的防治措施，都有可能增加療效。

06

開竅于鼻，其華在毛

即鼻子和皮毛是肺臟強弱的外在征象，如果總是犯鼻炎，或者感冒，或者起皮疹或青春痘，或者體毛枯焦，或者容易過敏，都是肺臟不正常的外在表現。要通過治療、清潔肺臟，才能治好這些疾病。

07

喜潤惡燥

肺需要不停地吸氣呼氣，所以總處在一開一合狀態，是囊泡狀組織，需要保持肺組織的濕潤柔軟以維持肺在呼吸運動中的順應性，如果肺組織缺水干燥了，就會干咳、呼吸不暢，甚至胸悶。因此肺臟本性喜潤惡燥。

針對肺臟的養生食療

根據上文內容，如果發現自己呼吸有點無力或肺臟有輕微的小問題，可以采取食療方法到一定的健肺養生的目的。肺臟的養生食療遵循以下六個小原則：

01

多吃白色食物

五臟各有本色，肺臟白色，心臟紅色，肝臟蒼綠色，脾臟黃色，腎臟黑色。同色相生，針對肺臟食療宜多吃白色。雞蛋、牛奶、雞肉、魚、山藥、蓮藕、蘿卜、梨、花生、甜杏仁、蘋果、香蕉白色食物都可以更好地達到補肺生津、補腎益氣，也可以緩解肺氣不足的癥狀。

02

選擇花類、輕清類食物

《靈樞·營衛生會》認為：“上焦如霧，中焦如漚，下焦如瀆”。這句話是對人體上、中、下三焦的生理功能宏觀狀態的一個概括。上焦指人體軀干上部體腔，肺臟居于其中，氣盛，整個生理狀態如霧露之空濛，故“上焦如霧”；中焦指人體軀干中部體腔，主要包括脾胃，主要功能是消化、吸收，是一種研磨、腐熟，及準備吸收精華、向下排出糟粕的廚房狀態，是“氣水之交，氣方升而水方降，水欲成氣，氣欲成水，氣水未分”的狀態，故其形如漚，“漚,久漬也”；下焦是人體軀干下部體腔，主要包括腎、膀胱、大腸，是小便、大便形成排出的空間，代謝趨勢是下行，如“川瀆之注瀉” ，故“下焦如瀆”。

因此，在治療上，“治上焦如羽，非輕不舉”，適宜選用質地或藥性清輕上行的藥物，以便更好地作用于上焦。在飲食方面也一樣，花類、葉類等清輕類食物的營養成分更容易輸送到肺臟，可以較多選擇，如西蘭花、金針菜、百合等，大多數的葉類蔬菜等。

03

常吃水果以潤肺

多吃水果有助于保健肺功能。一是，水果成熟于秋季，與肺同屬五行金，同氣相求，水果入肺；二是，水果多長于樹木稍部，看似沉重，但內涵輕清，營養成分容易輸送到肺部；三是，水果水分、礦物質多，這是可以補肺、潤肺的陰性物質。

04

不貪吃冷食、冷飲

肺臟少肌肉、充滿氣體，是內臟中產熱、儲備熱量最少的臟器。但進食冷食、冷飲穿過食管而過的時候，就可以使得肺臟溫度降得比較多，影響肺部正常代謝，長久就會形成肺臟寒積或陽虛狀態而生病。兩千多年前《黃帝內經》說得非常清楚，是“飲冷傷肺”，而未說“飲冷傷胃”，就是因為我們的醫學前輩在長期的臨床實踐中已經發現客觀現象是：飲冷首先傷肺、主要傷肺。

05

以肺補肺

動物肺臟的營養成分最靠近人體肺臟，所以選擇健康豬肺，清洗干凈，制成鹵貨或者湯食用，有助于補益肺臟。

06

適量進食辛辣食物

辛味食物入肺，最常見的是辣椒。適量進食辣椒，或者花椒，可以促進肺臟代謝，排出肺臟痰濕，有助于清潔肺臟和促進肺臟發育與功能健康。感冒咳嗽了，到底可不可以吃辣椒？如果咳嗽厲害，就不要吃，如果咳嗽不厲害或者痰多，可以吃，有助于促進痰液排出，讓感冒咳嗽好的更快更徹底。