我們都知道，中藥有著非常好的治病作用，但在我們的嚴(yán)重，中藥就是非常苦的，其實(shí)不完全是這樣。
許多人對(duì)中藥都有一定的研究，一般都是研究哪一些中藥可以治病救人，但是大家知道嗎，有一些中藥也是可以做菜吃的，并且可以起到更好的養(yǎng)生作用，更加可以實(shí)現(xiàn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是非常好的食用方法，下面我們就來看看哪些中藥可以日常食用的吧!
1.薄荷
剛采摘的薄荷清爽可口，是餐桌上的鮮菜，具有清心明目，解毒敗火等功效。
除了泡茶以外，還可以用來和豆腐一起烹炒，或和鯽魚一起煲湯。但是夜間有盜汗，煩躁不安，吹風(fēng)容易感冒等癥狀和脾胃虛寒的人要少吃。
2.百合
百合鱗莖色澤潔白、肉質(zhì)較厚，味微苦，可與南瓜煲湯，或者與肉片烹炒，有鎮(zhèn)咳祛痰，滋陰潤(rùn)肺的作用。
3. 茨菇
球莖可食用, 而且營(yíng)養(yǎng)豐富，可煮食，炒食，口感細(xì)膩，綿食，味略甜，與山藥相似，具有解毒利尿、防癌抗癌、散熱消結(jié)、強(qiáng)心潤(rùn)肺的功效。
3.白扁豆
白扁豆氣微，味淡，嚼之有豆腥味。可將其搗成泥，做餡心，也可以與紅棗，蓮心，桂圓肉等熬成羹食用，具有健脾益胃、化濕祛痰、消暑的功效。
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