今年的季節性燥氣來得比往年都早些,此前還不到白露,門診已常見到患者的證型中有兼雜燥邪傷身的表現,如干咳少痰、口干舌燥、咽喉干癢不適、食欲下降、大便不暢等。
因此,日常飲食可適當增加養陰潤燥的食物,如蓮藕、山藥、北沙參、西洋參、麥冬、玉竹、雪梨、竹蔗、銀耳等,有助于大家健康度過“多事之秋”。
暑熱夾燥,不可大補
林舉擇提醒,現在的廣州,雖已秋分,仍屬暑熱夾燥,所以過于大補不行,過多食用性寒清熱的食材也不太合時宜。
因此今天推介一款節氣調養靚湯,適合入秋后燥邪傷身、陰液耗傷或氣陰虧虛體質的人,多多飲用。此湯同時還特別適合慢性肺病、肺癌、煙酒過多、思慮熬夜多或者慢性咽喉炎的人士輔助治療之用。
嶺南的秋分,暑熱夾燥,中藥玉竹就是一味藥性和功效都非常適合此時的藥食兩用之品。玉竹為百合科植物玉竹的根莖。味甘,性平,歸肺、胃經,是一味養陰生津的良藥。
另外,玉竹中含有大量的維生素A,對于防治秋季人體皮膚粗糙以及皮膚皸裂,均有不錯效果,能夠滋潤人體肌膚,起到一定美容養顏的作用。
西洋參人人能吃?未必!
西洋參又名為花旗參,有補氣養陰、清火生津的功效。
由于西洋參清火養陰的功效突出,廣東人碰到煙酒過多、熬夜加班容易出現虛火上炎的時候,都喜歡用西洋參焗茶或煲湯飲用。西洋參是補氣的參類當中,屬于性味比較涼的,補氣但不會燥熱上火。
需要提醒大家的是,西洋參雖說適應人群很廣,也會存在藥不對癥起反作用的現象。凡有畏寒、肢冷、腹瀉,胃有寒濕、脾陰虛弱等虛寒病癥的人士,均忌服西洋參。
此外,麥冬有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效,可以治療燥咳痰稠、咳血,常用于燥熱傷肺、干咳少痰;老鴨是夏秋季廣東人喜愛食用和煲湯用的清補食材,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的食療功效。
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