苦蕎茶是由苦蕎麥的種子經(jīng)過(guò)篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。苦蕎茶并非傳統(tǒng)意義上的茶，嚴(yán)格的說(shuō)，它是一種炒米茶，具有卓越的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值和非凡的食療功效。作為純天然產(chǎn)品，苦蕎茶可以說(shuō)完全沒(méi)有副作用。這樣的保健茶，您能拒絕嗎？​

《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，具有“實(shí)腸胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，能練五臟滓穢”的作用�？嗍w麥?zhǔn)枪阮?lèi)中唯一集七大營(yíng)養(yǎng)素于一身的作物�，F(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)觀察表明，苦蕎茶具有延緩衰老、防癌抗癌、調(diào)節(jié)三高、調(diào)理腸胃、美白塑身以及排毒養(yǎng)顏等多種功效。​

1、有效降低三高的大明星​

苦蕎茶主要成分為蘆丁，對(duì)抑制血糖升高很有成效。能夠降低微血管脆性和滲透性，增強(qiáng)維生素活性，保持血管抵抗力，恢復(fù)其彈性，對(duì)傷口愈合、消炎、抗過(guò)敏、止咳、平喘、降血脂等有積極作用。​

2、防癌抗癌的大救星​

除了蘆丁，苦蕎麥還含有其它谷類(lèi)作物缺乏的硒。硒是人體必需的微量元素，具有抗氧化和調(diào)節(jié)免疫功能，是聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織目前唯一認(rèn)定的防癌抗癌元素。苦蕎麥中430微克/公斤的天然有機(jī)硒，非常珍貴。​​

3、可養(yǎng)胃的好幫手​

苦蕎麥淀粉為含大量凝膠黏液的支鏈淀粉，其加熱后呈弱堿性，胃酸過(guò)多時(shí)產(chǎn)生抑制作用。​

4、可排毒的清道夫​

苦蕎中含有1.6%的膳食纖維，具有很好的整腸通便、清除體內(nèi)毒素的功效，被認(rèn)為是人體消化系統(tǒng)的清道夫。​​

5、減肥的好教練​

苦蕎蛋白中近1/3是清理蛋白，可以使體內(nèi)毒素和異物有效清除。如果長(zhǎng)期食用，能達(dá)到減肥、降脂、排毒養(yǎng)顏的功效。​

6、養(yǎng)顏美白的美容師​

苦蕎中含有可抑制皮膚黑色素的物質(zhì)，故而可達(dá)到美白皮膚，預(yù)防雀斑及老年斑的作用，成為美容護(hù)膚的佳品。​