炮制品的質量優劣直接影響到臨床療效，經炮制后的中藥，除應符合規定的質量要求外，還應符合以下基本要求。

凈度

即炮制品中雜質和非藥用部位的限度。炮制品不應夾帶泥砂、灰屑、雜質、霉爛品、蟲蛀品，應去除非藥用部位，以保證調配劑量的準確。

片型及粉碎粒度

炮制品的片型厚度應符合《藥典》或《規范》的規定，并且片型平整、均勻，炮制品中不得混有破碎的渣屑或殘留的輔料。不宜切制的藥物或醫療上有特殊需要的藥物，粉碎成顆�；蚍勰�，要求粉粒均勻，無雜質。

色澤

生品飲片有其固有的色澤，在炮制操作中，常以飲片表面或斷面的色澤變化作為判斷炮制程度的標準。炮制品應顯其固有的色澤，不應有明顯變異，如變紅、變黃，說明藥物內在成分發生了變化。

氣味

炮制品除應具有固有的氣味外，還應帶有所用輔料的氣和味。如醋炙品有醋香味。不應有變異或明顯的散失。炮制品的氣味散失與貯存期限有關，故不宜久貯。

水分

炮制品中的含水量應控制在規定的范圍之內，一般在8％以下。

灰分

將干凈而無任何雜質的炮制品高溫灰化，所得之灰分稱為“生理灰分”。炮制品的灰分應在規定的范圍之內。

浸出物

浸出物分為水溶性浸出物和醇溶性浸出物。測定浸出物的含量是表示其質量的一項指標。對于有效成分尚不完全清楚或尚無精確定量方法的炮制品具有重要意義。

有毒成分

建立有毒成分的限量指標，可以保證臨床用藥安全。其限量指標一般包括毒副作用成分、重金屬的含量、砷鹽含量、農藥殘留量等。

衛生學檢查

對炮制品中可能含有的致病菌、大腸桿菌、細菌總數、霉菌總數及活螨等進行檢查，并進行限量要求。