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    健康養(yǎng)生
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    正確煎煮特殊藥材
    來(lái)源(中華中醫(yī)網(wǎng)) 作者(中華中醫(yī)網(wǎng)) 閱讀()

    某些中藥因質(zhì)地的原因,煎法比較特殊,若不正確操作會(huì)影響藥效的發(fā)揮,需加以注意。因此,在配藥過(guò)程中,有部分藥物會(huì)按處方要求和規(guī)定,根據(jù)部分藥物的獨(dú)有特點(diǎn)、性質(zhì)單獨(dú)裝包后,與處方上其他藥物包好,便于患者取藥回家煎服。這類特殊藥物怎么煎呢?

    先煎:介殼類、礦物類藥物,因質(zhì)地堅(jiān)硬,有效成分不宜煎出,應(yīng)先打碎先煎,煎10~30分鐘后再下其他藥,如龍骨、牡蠣等。此外,附子、烏狼毒等毒性藥,宜慢火先煎久煎,可減低毒性。

    后下:對(duì)含揮發(fā)性成分或氣味芳香的藥材,久煎易破壞其有效成分,宜在一般藥物即將煮好時(shí)放入,煎4~5分鐘即可,以防其有效成分走散,如薄荷、砂仁等。

    包煎:適合那些含黏性、小粒種子類、粉末和有細(xì)小絨毛的藥物,為防止煎后藥液渾濁及減少對(duì)消化道、咽喉的不良刺激,要用薄布將藥包好,再放入鍋內(nèi)與其他藥同時(shí)煎煮,如旋復(fù)花、車前子等。

    另煎:對(duì)貴重藥材,為減少損耗,應(yīng)單另久煎,取汁后,再與其他藥材的煎出液合并服用,如人參、鹿茸等。

    烊化:膠質(zhì)、黏性大而且易溶的藥物用時(shí),應(yīng)單獨(dú)加溫熔化,再加入去渣的藥液中微煮或趁熱攪拌,使之溶解,如阿膠等。

    沖服:藥物研粉與其他藥同煎則粘鍋煮焦,且粘附其他藥,影響藥效,應(yīng)放入已煎好的藥汁中攪勻后一起服用,如琥珀末等。

    煎湯代水:某些藥物,應(yīng)在煎好后去掉藥渣,再用液體煎其余藥物,發(fā)揮輔助作用。例如玉米須,具有利尿、降血糖的作用;還有灶心土,由于吸收了柴草的藥效,可以使藥性變得溫和,具有溫中止血的作用。

    需要提醒的是,藥液煎成后,傾倒時(shí)應(yīng)用工具擠壓藥渣中殘留湯液,及時(shí)過(guò)濾,不可久貯鍋內(nèi)使湯液被藥渣膨脹吸收。


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