介紹

隴西黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根，具有補氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效。黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，其有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。

功效

黃芪味甘，性微溫，歸肝、脾、肺、腎經。有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。在中醫五行理論中，春季對應的是肝臟，因此，調養肝氣對于春季的養生至關重要。黃芪作為補氣佳品，在春季生發的季節能夠起到一定的補氣作用。黃芪熬粥湯，具有益血補氣之功效。

食療價值

黃芪是百姓經常食用的純天然品，產于中國華北諸省。黃芪來源于豆科植物黃芪或內蒙黃芪的乾燥根。清朝繡宮內稱其為“補氣諸藥之最”，民間也流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經常用黃芪煎湯或用黃芪泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。黃芪和人參均屬補氣良藥，人參偏重于大補元氣，回陽救逆，常用于虛脫、休克等急癥，效果較好。而黃芪則以補虛為主，常用于體衰日久、言語低弱、脈細無力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫稱為“表不固”，可用黃芪來固表，常服黃芪可以避免經常性的感冒。

分布

黃芪是甘肅隴西縣著名特產之一,其生長氣候高寒陰濕,土地肥沃疏松,具有黃芪生長獨特優越的地理條件。黃芪由隴西栽培的歷史悠久,獨享其名。其性微溫,味甘,屬無污染產品,饋贈親朋之珍品。隴西盛產100多種中藥材，素有“千年藥鄉”之稱，所產黨參、黃芪、柴胡、板藍根等藥材質優量大，深受國內外客商青睞，享有“西北藥都”、“中國黃芪之鄉”等盛譽，已成為西北地產中藥材生產、銷售、種苗繁育和信息服務中心。